タイ料理店『クゥーチャイ(Khuchai)』のInstagramが息子愛に溢れててホッコリする♪

吉祥寺で一番香るというウワサがあったりなかったりする『クゥーチャイ(Khuchai)』というタイ料理店さんがありまして。

まぁ、実際にウワサを聞く限りはなんだか評判のお店のようで気になってるんですけどね。

で、なんとなく事前リサーチがてらネットで『クゥーチャイ(Khuchai)』の情報を収集してましたら、なんかInstagramがとてもステキだったんですよ。

吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役 チビで色黒小太りだけど都内で一番香るタイ料理を作るシングルファーザーのオッちゃんが、息子 寿司太郎に宛てた写真手紙【息子よ。】と、時々香るタイ料理のお話。

via: 吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj) • Instagram写真と動画

本名かどうかは知りませんけど、店主の息子・寿司太郎くんへ向けたメッセージに思わずホッコリしちゃいます。

息子よ。 これがカオマンガイだ。 父が作る吉祥寺で一番美味いカオマンガイだ。

吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj)が投稿した写真 –

吉祥寺一のカオマンガイだそうです。とっても気になります!!

息子よ。 これが父の焼く50日鶏のガイヤーンだ。 武蔵野市で一番美味いんだぞ。 まぁ、自称だかな。

吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj)が投稿した写真 –

その美味しさは吉祥寺にとどまらず武蔵野市で一番なんだとか。

息子よ。 これが都内で一番美味いソムタムだよ。

吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj)が投稿した写真 –

いやいや、都内で一番だそうで。

息子よ。 これは父が作る東京で一番香るオムレツだ。 これに付いてくる【海老味噌】はたまたま出来たクセに激ウマいんだ。 大きくなったら一緒に食べような。

吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj)が投稿した写真 –

オレは今すぐ食べたいです!!

息子よ。 俺は小洒落たタピオカじゃなくて 本気のタピオカが食べたいんだよ。 父はそう思うんだ。

吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj)が投稿した写真 –

こんなの見たことない!!

息子よ。 これがメニューに無いのに 毎日オーダーが出る 『パクチーチャーハン』だ! これは超美味い自信作だ! 父の自信作だ!!

吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj)が投稿した写真 –

 
じゃあ、もうメニューに入れちゃえばいいのに。

まぁ、こんな感じでほとんどのコメントに息子・寿司太郎くんへの呼びかけが込められていて、しかも店主と寿司太郎くんとの仲睦まじい様子なんかも多数アップされてたりして、見てるだけで思わずニヤニヤしちゃいます。

ちなみに、そんな『クゥーチャイ(Khuchai)』の店主はその昔、キックボクサーだったそうで。

息子よ。 父が23歳の時だ。 この頃の職業も変わらず竿師だ。

吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj)が投稿した写真 –

それがキッカケでタイ料理店をはじめたとかなんとか。

タイ料理が大の苦手で一切食べられず、ムエタイ修行で長期滞在していた時は、本当に困りました。 その10数年後、まさかタイ料理屋になってるなんて想いも寄りませんでしたが、今はその【食べられなかった。】ことが料理の味の一番の決め手になりました。元格闘家だったからこそ、とことん食材にこだわり【人】に【良】い【事】それが【食事】その信念にオープンして4年。 こんな厳しく苦いなんて想いもしませんでしたが、私は元気です。

via: クゥーチャイ (Khuchai) – 吉祥寺/タイ料理 [食べログ]

タイ料理が苦手なのに、それでも吉祥寺で評判のタイ料理店を経営するなんて面白い経歴だなとか思いつつ。

息子よ。 父の理想はこの身長差だ。 よく覚えておきなさい。 背が高い。は、絶対正義だと。

吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj)が投稿した写真 –

いや、知らんがなw

店舗情報

店名 クゥーチャイ(Khuchai)
住所 〒180-0003  〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-7 君山ビル2F
電話番号 0422-26-5697
営業時間 [月~土]12:00~15:00(L.O14:30)・18:00~24:00(L.O.23:15)
[日・祝]12:00~15:00(L.O14:30)・17:30~23:00(L.O.22:15)
定休日 木曜日