吉祥寺で一番香るというウワサがあったりなかったりする『クゥーチャイ（Khuchai）』というタイ料理店さんがありまして。
まぁ、実際にウワサを聞く限りはなんだか評判のお店のようで気になってるんですけどね。
で、なんとなく事前リサーチがてらネットで『クゥーチャイ（Khuchai）』の情報を収集してましたら、なんかInstagramがとてもステキだったんですよ。
吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役 チビで色黒小太りだけど都内で一番香るタイ料理を作るシングルファーザーのオッちゃんが、息子 寿司太郎に宛てた写真手紙【息子よ。】と、時々香るタイ料理のお話。
via: 吉祥寺で一番香るタイ料理店クゥーチャイ 代表戸締役さん(@khuchai_kcjj) • Instagram写真と動画
本名かどうかは知りませんけど、店主の息子・寿司太郎くんへ向けたメッセージに思わずホッコリしちゃいます。
吉祥寺一のカオマンガイだそうです。とっても気になります!!
その美味しさは吉祥寺にとどまらず武蔵野市で一番なんだとか。
いやいや、都内で一番だそうで。
オレは今すぐ食べたいです!!
こんなの見たことない!!
じゃあ、もうメニューに入れちゃえばいいのに。
まぁ、こんな感じでほとんどのコメントに息子・寿司太郎くんへの呼びかけが込められていて、しかも店主と寿司太郎くんとの仲睦まじい様子なんかも多数アップされてたりして、見てるだけで思わずニヤニヤしちゃいます。
ちなみに、そんな『クゥーチャイ（Khuchai）』の店主はその昔、キックボクサーだったそうで。
それがキッカケでタイ料理店をはじめたとかなんとか。
タイ料理が大の苦手で一切食べられず、ムエタイ修行で長期滞在していた時は、本当に困りました。 その１０数年後、まさかタイ料理屋になってるなんて想いも寄りませんでしたが、今はその【食べられなかった。】ことが料理の味の一番の決め手になりました。元格闘家だったからこそ、とことん食材にこだわり【人】に【良】い【事】それが【食事】その信念にオープンして4年。 こんな厳しく苦いなんて想いもしませんでしたが、私は元気です。
タイ料理が苦手なのに、それでも吉祥寺で評判のタイ料理店を経営するなんて面白い経歴だなとか思いつつ。
いや、知らんがなｗ
店舗情報
| 店名 | クゥーチャイ（Khuchai） |
| 住所 | 〒180-0003 〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-7 君山ビル2F |
| 電話番号 | 0422-26-5697 |
| 営業時間 | [月～土]12:00～15:00（L.O14:30）・18:00～24:00（L.O.23:15） [日･祝]12:00～15:00（L.O14:30）・17:30～23:00（L.O.22:15） |
| 定休日 | 木曜日 |
