サラダが主食になる!? 『わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY!』に行ってきた!!

今年1月末に井の頭公園の近くにオープンしたサラダ専門店『わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY!』に行ってきました♪

なんでもニューヨークで話題のチョップドサラダが食べられるそうで。

現在ニューヨークの街にはファーストフード店が多数あり、なかでもサラダの専門店は、近年非常に注目を集めています。「チョップドサラダ」は、スプーンで食べられるようにカット調理されたサラダでお客様が自由に野菜、トッピング、ドレッシングを選べるカスタムメイドスタイルが特徴で当店の名前の由来でもあります。
私たちのサラダは、ヘルシーで健康的なファーストフードの新しい型です。
皆様の大切な「食」を十分ご満足いただけるスタイルでご提案します。

via: わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY!|SFPダイニング株式会社

店内にはフレッシュな野菜たちが並んでます。

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オーダーに合わせた野菜をピックアップして、目の前で調理してくれます。

最大の特徴は謎の包丁的な何か。

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こんな感じで、謎の包丁的な何かで野菜たちが細かく切り刻まれていきます。

で、切り刻んだ野菜たちを特製ドレッシングと和えれば出来上がり♪

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今回オーダーしたのはオススメメニューのオリジナルチキンシーザー(980円/税込)。

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それを打ちっぱなし風のコンクリートと木のぬくもり的なものが溢れるオシャレ感が漂う広い店内で一人寂しく食べてる人がいました。

ちなみに、こちらのお店ではテイクアウト販売も行ってますので、チョップドサラダを持って井の頭公園で食べる的な選択肢も大いにアリだと思います。

で、実際に井の頭公園に行ってみたんですけどね。

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偶然にも『わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY!』のチョップドサラダをテイクアウトして一人寂しく池の畔のベンチで食べてる人がいました。

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まぁ、それはそれとして。

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この『わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY!』のチョップドサラダなんですけどね。

想像以上にボリュームがあって、意外とこれだけでもお腹いっぱいになりそうな感があります。

フレッシュな野菜の食感とゴロゴロ入ってるチキンと大きめのクルトン的なコラボレーションで幸せなひと時がそこにはありました♪

もし、「さすがにサラダだけはちょっと…」的な感じで、もの足りないようであればパン(ホームメイド・ブレッド)も売ってますのでね。

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というわけで、井の頭公園近くでフレッシュな野菜を摂取したくなった時にはオススメのお店です!!

あと、調理してるシーンがとっても面白いのでね、せっかくですからその動画をもう一回置いておきますね。

店舗情報

店名 わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY!
住所 〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1‐17‐7 吉祥寺南YKビル1F
電話 0422(72)6020
ホームページ http://www.sfpdining.jp/mysaladfactory/
営業時間 11:00~22:00
定休日 年中無休